我是来自小地方的人，从小是在外婆家长大的，父母常年在外打工赚钱，没时间管我，但所有辛苦打工的时间都是为了我。
它可以是我忙碌生活的慰藉，也是我幸福生活的选择
这些佐料的神奇之处就是，外婆不用为我吃饭这件事情而忧愁。
大学以后，每年放暑假寒假回家都很开心能吃到外婆做的下饭酱。到离开家回学校的时候，外婆就会拿玻璃瓶给我装一瓶下饭酱，肉粒比以往的时候都要大颗，要多。
外婆的拌饭酱还有一个好处就是，在不那么富有家里能让孩子更多的得到肉的满足。外婆的拌饭酱里面，我最喜欢的是豆豉。因为豆豉里面，外婆会加一些肉粒，不对，那个只能说是肉渣吧。其实家里也没有穷到那个地步，但是老一辈总是如此节俭。
从那以后，我得办公室和家里都会有两三瓶饭扫光放着，它已经成为了我生活中的小确幸。在我忙的时候，一碗泡面配上饭扫光也能有发光发能的力量。早上的粥，中午得饭，都有它的陪伴，吃饭不再只是为了活下去，吃饭成了忙碌的一天中最幸福的时刻。
豆瓣，霉豆腐，豆豉，草莓酱，仿佛外婆就是一个佐料生产机。
外婆不太擅长做菜，却很擅长做配料。
更夸张的是，外婆甚至会自己只酱扳着饭，想那些小学生作文里面一样的，她会告诉你，这样好看，不想吃菜。
时间越久，在异乡越是想念家，越是没有家的感觉，忙碌的工作后回到出租屋里，打开电视，里面传来的是欢声笑语，而现实中却是自己一个人和外卖为伴。
后来慢慢长大了，发现外婆可能是为了将菜留给我吃，不过外婆做的拌饭酱也是真的好吃。
但是工作越忙我就越没有时间好好吃饭，泡面和外卖也就成了家常便饭，泡面和外卖终究不像家常饭菜，没有家的味道，吃东西就仿佛是为了活下去。
在学校其实在食堂吃饭的时间还是蛮多的，可是食堂的饭菜无论多好吃都比不上外婆的下饭酱，也不知道为什么，那份美味好像是其他东西没法代替的更不要说超越这份美味了。
后来毕业了，上班多年了，外婆慢慢年纪也越来越大了，后来也就没有精力和时间做下饭酱了。
那天心血来潮，想自己做饭，给家里增添一些烟火气，增加一点家的味道和气息。走近超市，买了一把面，在货架上看到了饭扫光下饭酱。那一瞬间，小时候外婆的下饭酱冲到脑海中，一个孩子拌着下饭酱大口吃饭的样子浮现在脑海中，外婆微笑着看孩子的样子也出现在脑海中。连忙选了一瓶结账回家。还没来得及做饭想给外婆打了个电话，却不知道该说什么，望着饭扫光我笑了，没多久又哭了，我想家了，想外婆了，想家的味道了。打开燃气灶把水煮开，面下好了。捞出面，打开饭扫光，舀上两勺，肉粒如同大学那年外婆亲手为我做的那么大。夹上一筷子面，配上饭扫光，一大口下去，整口面充满了肉香和蔬菜的味道，更充满了家的味道。
那天吃着那碗配着饭扫光的面，我仿佛就是数年前那个吃着外婆亲手做的下饭酱的孩子，幸福又满足。
饭扫光不仅让我再次在异乡尝到了家的味道，也让我的胃不在只有外卖和泡面，温暖了我的心，也温暖了我的胃。
饭扫光对我而言是一种吃饭必不可少的选择，也是我生活必不可少的陪伴。
