作为闽南在地一家始于1875年的百年商号，闽南文化精神已深深印刻在梅记品牌之中。以茶为媒，梅记始终以让客人体验一份闽南特有的文化温度为追求。
茶会中，梅记以茶会友。以一杯深敛厚泽，香水并济的传统铁观音"华韵"与林青霞等人共品饮。铁观音，作为乌龙茶中的极品，以其天然的馥郁兰花香和特殊的"观音韵"而称著。饮之蜜底甜香，令人心旷神怡，回味悠长。品饮过后，林青霞等人皆感茶香悠长，韵味十足，饮后令人身心自在。
"永远的女神"林青霞来到厦门，随青年画家吴谦先生来到梅记茶行饮茶畅谈，品味传统铁观音之韵味的同时，也体验了传统闽南饮茶文化。
在闽南，最常听到闽南人说的一句话也许就——"来呷茶!"。饮茶，是闽南人生活中不可或缺的一部分，街头巷尾，茶香常在。来到闽南，茶也是必不可少的体验项目。
茶香氤氲，窗外光影流动，茶室内谈笑风生，一杯香韵兼备的好茶，更映衬着林青霞的从容自如，女神始终有着云淡风轻的优雅。内外兼修，纯净安宁，岁月不败。从来佳茗似佳人，好茶如美人，滋味深厚，韵味悠长。
