今天是腊月二十八，是正儿八经的年根儿上。据监测数据显示，今日全国外三元生猪均价为30.73元/公斤，较昨日上涨0.13元/公斤。
从区域来看，华北、西北、东部沿海和西南的滇、渝地区呈现上涨态势，其他地区则以下跌为主。全国上涨幅度最大的是黑龙江，上涨0.54元/公斤。
从此轮猪价上涨的时间开始算，是从腊月二十六开始的，但其实到了这个时候，基本上大多数屠已经放假了，很多养殖户该出栏的也已经出栏了，猪价的涨跌对于市场的意义已经不大了，但是对屠企的好处就比较明显了，并且更重要的作用可能在于对于年后猪价的影响。
对屠企有两个好处：
1、屠企已经放假了，也就是不需要再收猪了，那么其实猪价上涨多少其实也不会影响到当下屠企的利润，相反的是，屠企反而可以借助猪价上涨高价卖肉多赚钱。
2、猪价上涨可以稳定住养殖户的心理，让养殖户坚信年后猪价还会上涨，从而敢于把猪留到年后出栏，这样一来年后屠企就不愁市场生猪货源，到时候又可以压价收购肥猪了。
另外，之前半个月，屠企利用储备肉投放的机会强行压低猪价，猪价下跌后屠企疯狂抢猪，但是这些便宜的猪肉并没有进入市场，而是进了屠企的冷库，等到7月份猪价反弹后屠企开始出售冻肉，赚钱高额的差价，这样来看，屠企的套路有点儿深!
那么年后的猪价到底会不会涨呢?动力不大!
首先，就是上面提到的年后市场上的肥猪不会少，也就是市场货源不会少。
其次有专家也明确表示年后到两会之前储备肉的投放是不会停止的。第四季度进口的100多万吨猪肉可是放在冷库存着呢，这才投放了10几万吨零头都不到，所以库存量不用担心，国家调控的决心也不用担心，所以年后猪价上涨并不稳当，所以并不建议养殖户观望太久!
